公共营养师需要看什么书
公共营养师需要阅读的书籍主要包括：
1. 基础营养学知识 ：
《公共营养师（基础知识）》
《营养与健康》
《中国居民膳食指南》
2. 专业教材 ：
《中国营养师培训教材》
《营养师培训教材》（第3版），内容包括食品营养学基础、营养与健康、我国居民膳食营养与健康现状、食品添加剂等。
3. 深入知识 ：
《营养圣经》
《别让不懂营养学的医生害了你》
《食物营养全书》
4. 职业资格认证相关书籍 ：
《公共营养师（国家职业资格四级）》
《公共营养师（国家职业资格三级）》
《公共营养师（国家职业资格二级）》
《公共营养师（国家职业资格一级）》
以上书籍可以帮助公共营养师了解营养学的基本概念、原理和方法，掌握膳食营养与健康的关系，了解不同人群的营养需求，并为特殊人群提供营养指导。此外，了解中医基础理论、营养配餐、食品安全和食品加工等方面的知识也对公共营养师的工作有所帮助。
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