粤菜确实以海鲜为主要原料之一，特别是在潮州菜中，海鲜的使用非常广泛。广州菜同样也善于利用海鲜，而东江菜虽然以肉类为主，但也包括一些水产。粤菜中的海鲜料理手法多样，如清蒸、白灼、煎炒等，强调食材的新鲜和原味。因此，可以说，海鲜是粤菜中不可或缺的一部分
粤菜中还有哪些特色海鲜菜品？
广州菜中海鲜的烹饪技巧有哪些？
东江菜中海鲜的菜品有哪些？
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